湘菜菜谱大全_百度经验

潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，中国八大菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。其擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味，其中以长沙，衡阳两地为主，讲究菜肴内涵的精当和外形的美观，色、香、味、器、质和谐的统一，因而成为湘菜的主流。下面精选了经典湘菜的家常做法，剁椒鱼头、腊味蒸合、毛氏红烧肉……你也可以轻松做出传统美味哦！【品味更多美食】